2008-ban jelent meg ez a szelvényes, ívszéli sor Bosznia-Hercegovinából. A két bélyegen két népszerű étel látható. Az elsőn a sis kebab, ami nyársra vagy pálcára húzott bárány (birka), vagy csirkehús, ami között kockára szelt zöldség van. Gyakran nyílt lángon sütik. Ez az étel hasonló az orosz és kaukázusi saslikhoz (itt más hús is használható), illetve a magyar rablóhúshoz. A második bélyegre a tufahija nevű, almadesszert került. A kicsumázott almát cukros vízben közepesen puhára kell főzni, majd mazsolás dióval megtölteni és a maradék cukros vízzel leönteni. A tetejére tejszínhab került. Úgy, mint a mediterrán desszertek zöme, ez is émelyítően édes. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése