2005-ben az EUROPA-bélyegek (korábban CEPT-bélyegek) témája az étkezés volt. Ennek eleget téve adta ki a Bosznia-Hercegovinai Posta ezt a bélyegblokkot, amin három tradicionális bosnyák étel szerepel. A felső bélyegen két étel látható: a dolma és a sarma. Mindkettő töltött zöldséget jelent, a különbség annyi, hogy a sarma szőlő, lósóska, káposzta vagy mángold levelébe töltött, majd feltekert ételt jelent, a darmába pedig félbevágott zöldségbe kerül a töltelék. A
sarma szó törökül becsomagolt dolgot jelent, a
darma töltöttet. A tölteléknek nem feltétlenül kell húsosnak lennie, készülhet más zöldségekből is. A dolma készítéséhez cukkinit, paradicsomot, padlizsánt, sőt hagymát is használnak. A húsos töltelékűt melegen tálalják, egyébként hidegen fogyasztandó. Mindkét étel megtalálható az egész Közel-Keleten, ahol nagyon népszerű. A bélyeg jobb felső sakában egy kenyérféle is látható. Az alsó bélyegre a baklava nevű desszert került. A török eredetű édesség alapja rétestészta, amire pisztáciát vagy tört diót tesznek majd mézzel vagy cukorral édesítenek. Sokak szerint emiatt túlzottan édes, émelyítő. A bélyegblokk érdekessége, hogy a jobb oldalán megtalálható a képen látható ételek receptje. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése